Эдна Льюис
Эдна Льюис (13 апреля 1916 – 13 февраля 2006) была известным афроамериканским шеф-поваром, учителем и писателем, которая помогла усовершенствовать американский взгляд на южную кухню. Она выступала за использование свежих сезонных ингредиентов и охарактеризовала южную еду как жареную курицу (на сковороде, а не во фритюре), свинину и свежие овощи, особенно зелень. Она написала и стала соавтором четырех книг, посвященных южной кулинарии и жизни небольшого сообщества освобожденных рабов и их потомков.
В Списках и Рейтингах
Известные женщины-шефы
90 из 119
0 голосов
Наш список знаменитых женщин-шефов создан на основе популярности кулинаров среди любителей гастрономии. Многие из этих светил кулинарии вы могли видеть на лучших кулинарных телешоу всех времен. Тысячи женщин работают в мире кулинарии, но мы собрали в рейтинге тех, кому удалось стать знаменитыми и те...