Хильда Элси Маргарита Паттен

Хильда Элси Маргарита Паттен (урожденная Браун; 4 ноября 1915 г. - 4 июня 2015 г.) была английским домашним экономистом, писателем о кулинарии и телеведущей. Она была одной из первых знаменитых поваров (термин, который ей сначала не нравился), ставших известными во время Второй мировой войны благодаря своей программе на радио BBC, где она делилась рецептами, которые могли работать в пределах, установленных военным нормированием. После войны она отвечала за популяризацию использования скороварок, и ее 170 опубликованных книг были проданы тиражом более 17 миллионов экземпляров.