Шейла Лукинс

Шейла Лукинс (18 ноября 1942 г. - 30 августа 2009 г.) была американским поваром и писателем о кулинарии. Она была наиболее известна как соавтор вместе с Жюли Россо серии кулинарных книг «Серебряное небо» и «Поваренная книга новых основ», очень популярного набора кулинарных руководств, который познакомил многих американцев с методами приготовления пищи и ингредиентами во Франции, Южной и Восточной Европе. и популяризировал среди американцев более богатый и очень смелый стиль приготовления пищи, что резко контрастировало с движениями за здоровое питание 1970-х годов. В совокупности их книги были проданы тиражом более семи миллионов экземпляров. Она также была соучредителем и владелицей популярного магазина деликатесов Silver Palate в Нью-Йорке и в течение 23 лет работала редактором продуктов питания и обозревателем журнала Parade, должность, которую ранее занимала Джулия Чайлд.