Mozzarella Sticks

Палочки моцареллы представляют собой удлиненные кусочки моцареллы в кляре или панировке. В США эту жареную закуску часто подают в ресторанах в качестве закуски или в качестве закуски в североамериканских пабах. Палочки моцареллы иногда добавляют в «пробник закусок», который может включать в себя другие закуски, такие как крылышки буйвола, картофельные кожуры, жареные кабачки или даже начос. Хотя сыр моцарелла родом из Италии, неизвестно, что палочки моцареллы возникли в Италии. Палочки моцареллы можно подавать с томатным соусом или соусом маринара, а также со сливовым соусом, желе халапеньо, соусом барбекю, медово-горчичным соусом и соусом ранчо. Жарят и другие сыры, кроме моцареллы, в том числе проволоне, чеддер и американский. Палочки моцареллы с малиновым соусом — часть региональной кухни столичного округа Нью-Йорка.